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FAQ
Pourquoi une boîte de conserve ne doit pas être consommée si elle est bombée ou floche ?
Si une boîte de conserve est bombée (c'est-à-dire que l'un des deux fonds à gonflé et ne peut reprendre sa position normale même sous forte pression des doigts) ou floche (même défaut mais qui disparaît sous la pression des doigts), alors elle ne peut être consommée. En effet, elle a alors perdu son étanchéité face au milieu extérieur et est soumise aux risques de développement bactériens.
