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L’utilisation par William Saurin de la technologie de stérilisation (appertisation) permet la préservation de certaines des
vitamines contenues dans les ingrédients utilisés pour cuisiner ses recettes. A l’inverse d’un produit frais, au sein duquel les vitamines peuvent se dégrader au cours du stockage, la conserve permet de préserver un certain nombre de vitamines contenues dans les légumes et les autres matières premières, et ce pendant toute la durée de vie de la conserve !
Repas riche en glucides complexesLe déjeuner et le dîner doivent se compléter pour un bon équilibre alimentaire. Ils couvrent chacun environ 30% de nos besoins journaliers. Le plat principal doit réunir viande, poisson ou œufs, féculents et légumes. La diversité des recettes proposées par William Saurin
permet parfaitement de répondre à ces besoins en variant les légumes, les féculents, les viandes et les poissons composant ses recettes.
Riche en glucides complexes, véritables carburants de l’organisme, un grand nombre de recettes William Saurin délivre progressivement à l’organisme toute l’énergie dont il a besoin.
La plupart de nos recettes contient moins de 6% de matière grasse et présentent un apport énergétique inférieur à 110 kcal aux 100g.
Tout pour concilier plaisir et équilibre !
