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Une préservation sans faille des ingrédients
Avec la conserve, les produits gardent leur goût et leurs qualités nutritionnelles intacts à l'abri de l'emballage hermétique. La conserve permet de garder tous les avantages d’un produit frais avec en plus une durée de conservation maximale !
En effet, l’appertisation est un procédé qui ne nécessite aucun produit chimique, additif ou conservateur, préservant ainsi l’authenticité du produit. Associé à une rapidité de traitement des ingrédients entre leur récolte et leur utilisation, la conserve permet de garder plus de 70 % des vitamines contenues dans les ingrédients, alors que pour un produit frais
acheté sur le marché, on peut perdre
jusqu’à 50% de vitamines lors de la cuisson ménagère!
