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Notre Engagement Qualité

La qualité avant tout !

Derrière chacune des recettes William Saurin se cache une équipe complète de spécialistes et d'experts qui oeuvrent au quotidien à l’amélioration de la qualité nutritionnelle et organoleptique des recettes mises en œuvre et vous garantissent une sécurité alimentaire optimale.

Sélection des ingrédients

William Saurin s’attache quotidiennement à sélectionner les meilleurs ingrédients d’un point de vue organoleptique et nutritionnel. Chaque matière première utilisée est sélectionnée selon des cahiers des charges draconiens permettant de garantir un niveau de qualité et de sécurité optimal. Ainsi, les viandes et les légumes utilisés sont achetés auprès d'un nombre limité de fournisseurs, contrôlés régulièrement par un organisme extérieur indépendant.

Maîtrise de la traçabilité

L'engagement qualité de William Saurin trouve écho dans le développement et la mise en place d’un outil de traçabilité (origine de l’ingrédient) performant et unique. William Saurin garantie aujourd’hui une traçabilité complète sur la totalité des matières premières utilisées dans la conception de ses recettes. La qualité des recettes William Saurin est à ce prix.

Système qualité performant à chaque étape

Les plats cuisinés et tous les produits William Saurin présentent des garanties très élevées en matière de sécurité alimentaire. C'est le résultat d'une technologie sûre, complétée par un système qualité performant, une sélection rigoureuse des matières premières et des fournisseurs, et enfin, une traçabilité très précise. Nous veillons ainsi à ce que chaque produit soit rigoureusement conforme aux normes françaises et européennes en vigueur. Cette conformité est vérifiée à chaque étape, depuis la composition du produit jusqu'à ses procédés de fabrication, de transformation et de conditionnement.
 
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