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Lasagnes végétales

AUX PETITS LÉGUMES ET PROTÉINES DE POIS

Les traditionnelles lasagnes revisitées dans une version garantie sans protéines animales grâce à une farce végétale à base de pois associée à des petits légumes soigneusement sélectionnés et rehaussés d’une sauce béchamel à l’huile d’olive vierge extra.

Un repas complet, gourmand et 100% végétarien directement dans votre assiette !

350g

Ingrédients

  • Eau
  • Pâte précuite 16% (semoule de BLE dur, eau, blanc d'ŒUF, ŒUF entier, sel)
  • Pulpe de tomate (morceaux et jus de tomate)
  • Carottes
  • Courgettes
  • Aubergines et aubergines préfrites (contient huile de tournesol)
  • Protéines de pois 4 %
  • Crème (LAIT, stabilisant : carraghénane)
  • Double concentré de tomate, amidon de maïs, oignons déshydratés, arômes naturels, sel, huile d'olive vierge extra 0,3%, curry (dont MOUTARDE) Epices
  • Epaississant : gomme guar
  • Ail en poudre

Total légumes mis en oeuvre: 17% . Sauce Béchamel: 16%

Information allergènes : contient céréales à gluten (blé), œuf, lait, moutarde.

Valeurs nutritionnelles

  • Energie 348 kj / 83 kcal
  • Matières grasses 2,5g
  • (dont acides gras saturés) <0,5g
  • Glucides 8,6g
  • (dont sucres) 0,9g
  • Fibres alimentaires 2,0g
  • Protéines 5,5g
  • Sel 0,86g

Nos engagements

  • 100% végétales
  • Sans viande
  • Source de protéines
  • Sans huile de palme
  • Teneur en sel limité à 1%
  • Pauvre en matières grasses
  • Sans conservateur
  • Nutriscore B

L’histoire de la recette

Les premières traces de ce plat traditionnel italien remontent à la Rome Antique. A l’époque, les italiens mangeaient, principalement, d’une bouillie associant des céréales à du pain. On pense que le pétrissage leur a donné l’idée de fabriquer une croûte fine, à base de farine et d’eau, pour envelopper certaines préparations culinaires. Il faudra attendre le XVe siècle pour qu’elles arrivent en France pour notre plus grand plaisir ! Toujours en phase avec son temps, William Saurin vous propose une variante de la recette sans viande.

L’astuce de William

Rien de plus simple que notre assiette : réchauffez-là en 2 minutes au micro-ondes ou à la casserole (bain marie) pendant 12 minutes environ. C’est prêt, vous n’avez plus qu’à vous régaler !