SERVICE CONSOMMATEUR 01 60 26 60 70

Parmentier de poulet rôti

Les Bons plans

Deux épaisseurs de bonheur. En dessous, de tendres morceaux de poulet rôti cuisinés avec de la tomate et des petits oignons. Au dessus, une onctueuse couche d’écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive vierge.

280g

Ingrédients

  • Pommes de terre 44%
  • Eau
  • Viande de poulet traitée en salaison rôtie 12% (viande de poulet, eau, sel, caramel (sucre, eau), stabilisants: triphosphates, polyphosphates), oignons 7%, tomates 2,3%, crème (LAIT, stabilisant: carraghénanes)
  • Amidon modifié de maïs
  • Semoule de BLE dur précuite
  • Oignons déshydratés 0,6%
  • Huile d'olive vierge extra 0,5%
  • Sel
  • Arômes
  • Caramel (sucre, eau)
  • Ail en poudre
  • Epices et plante aromatique

Viande d’origine Union Européenne

Information allergènes : contient blé, lait.

Valeurs nutritionnelles

  • Energie 323 kj / 77 kcal
  • Matières grasses 1,7g
  • (dont acides gras saturés) 0,8g
  • Glucides 11g
  • (dont sucres) 0,6g
  • Fibres alimentaires 1,0g
  • Protéines 3,8g
  • Sel 0,80g

Nos engagements

  • Viande d'origine contrôlée UE
  • Nutriscore B
  • Sans exhausteur de goût
  • Teneur en sel limitée à 1%
  • Matières grasses maîtrisées

L’histoire de la recette

C’est à Antoine-Augustin Parmentier, apothicaire, nutritionniste et hygiéniste de son état, que l’on doit le célèbre : Hâchis Parmentier. En 1756, quand la guerre de Sept Ans éclate, les Allemands nourrissent les prisonniers français, dont fait partie Antoine-Augustin Parmentier, de pommes de terre, alors très peu consommée et estimée en Europe. A la fin du conflit, il veut démocratiser l’usage de la pomme de terre afin de lutter contre les famines.

Pour convaincre le roi et la cour, Parmentier va leur offrir un repas ne comportant que des plats à base de ce légume. La pomme de terre brille par ses nombreuses qualités et devient alors tendance. Parmentier invente alors plusieurs recettes pour l’accommoder dont celle du hachis qui portera alors son nom.

L’astuce de William

Rien de plus simple que notre assiette : réchauffez-là en 2 minutes au micro-ondes ou à la casserole (bain marie pendant 12 minutes environ. C’est prêt et délicieux !