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Gratin dauphinois

À LA CREME FRAICHE ET À L'EMMENTAL

Le Gratin Dauphinois, un grand classique de la cuisine française qui enchantera toute la famille ! Des rondelles de pommes de terre nappées d’une onctueuse sauce à la crème fraîche aux arômes subtiles d’ail et de muscade. Gourmand et savoureux !

850g

Ingrédients

  • Pommes de terre 50% (dont conservateur : DISULFITE de sodium)
  • Eau
  • Crème fraîche (8,9%) (LAIT)
  • Amidon modifié de maïs
  • Emmental (0,4%) (LAIT)
  • Arômes (dont LAIT)
  • Amidon de riz
  • Sel

Viande d’origine Union Européenne.

Information allergènes : contient lait, sulfites.

Valeurs nutritionnelles

  • Energie 322 kj / 77 kcal
  • Matières grasses 2,7g
  • (dont acides gras saturés) 1,8g
  • Glucides 11g
  • (dont sucres) 0,2g
  • Fibres alimentaires 1,4g
  • Protéines 1,4g
  • Sel 0,65g

Nos engagements

  • Viande d'origine contrôlée UE
  • Nutriscore B
  • Sans exhausteur de goût
  • Boîtes en métal 100% recyclé et recyclable à l'infini
  • Sans colorant

L’histoire de la recette

C’est la veille de la Révolution Française, en 1788, que l’on retrouve la première mention du gratin dauphinois. Le 12 juillet, le duc de Clermont-Tonnerre, Lieutenant général et commandant en chef du Dauphiné, offre un repas aux officiers municipaux de Gap malmenés la veille par une émeute particulièrement violente. C’est à cette occasion que le terme de gratin dauphinois a été pour la première fois consigné par écrit.

Sa région

Comme son nom l’indique, ce gratin nous vient du Dauphiné, les actuels départements de l’Isère, la Drôme, les Hautes-Alpes et une partie du Rhône.

L’astuce de William

Pour la réchauffer, placez votre Gratin Dauphinois dans une casserole à feu doux pendant 10 à 12 minutes environ ou au four à micro-ondes, pendant 3 à 4 min à puissance maximale dans un récipient adapté couvert d’un film transparent.

Envie de vous faire plaisir ? Parsemez votre Gratin Dauphinois d’emmental et faites-le gratiner quelques minutes au four.

Un régal pour toute la famille !