L’histoire de la recette
Un plat régional aux couleurs de son drapeau, c’est bon et c’est beau ! Traditionnellement servi avec une piperade, ce plat est l’un des emblématique du Pays-Basque.
Poulet basquaise
au piment du pays Basque et son riz
De tendres émincés de poulet mijotés dans une sauce tomate, accompagnés de poivron, d’oignon, d’un soupçon de vin blanc et quelques torsades fondantes ; de quoi ravir les papilles de tous les gourmands, fans de ce plat typique du Sud Ouest.
Ingrédients
- Riz précuit 32%
- Viande de poulet préparée en salaison précuite 25% (viande de poulet, eau, acidifiant : citrate de sodium, sel)
- Poivrons
- Eau
- Courgettes
- Double concentré de tomate 2 %, olives noires
- Vin blanc
- Oignons déshydratés
- Amidon modifié de maïs
- Huile d'olive vierge extra
- Huile d’olive vierge extra
- Sel
- Sel
- Arômes naturels
- Plantes aromatiques
- Piment du Pays Basque 0,01%
- Epaississant : gomme xanthane
Viande de poulet d’origine Union Européenne.
Valeurs nutritionnelles
- Energie 438 kj / 104 kcal
- Matières grasses 3,0g
- (dont acides gras saturés) 0,7g
- Glucides 13g
- (dont sucres) 1,4g
- Fibres alimentaires 1,3g
- Protéines 5,6g
- Sel 0,90g
Nos engagements
-
Viande d'origine contrôlée UE
-
Nutriscore B
-
Sans huile de palme
-
Teneur en sel limitée à 1%
-
Matières grasses maîtrisées
Sa région
Originaire du Pays-Basque dans le sud-Est de la France, le poulet basquaise est un plat familiale et généreux.
L’astuce de William
Rien de plus simple que notre assiette : réchauffez-là en 2 minutes au micro-ondes ou à la casserole (bain marie pendant 10 minutes environ. Toute la famille va se régaler !
